Eticheta produs

Pentru cei initiati in Nutritia Ortomoleculara!

                                 Dr. ALBU Selections® luxury organic, dietetic & antiaging store

BIO SPROUTED GREEN LENTILS - Bio Seminte Germinate (Rasaduri) de Linte Verde. 100% VEGETAL, USCATE SUAV LA 42 gr.C, FARA GLUTEN. Aliment primar destinat si dietelor cu "hrana vie", vegane sau paleolitice. Semintele Germinate (Rasadurile) de Linte Verde sunt enorm mai bogate micronutritional decat semintele aflate in starea de conservare deoarece in interiorul lor are loc - in vederea inmuguririi noilor mladite - o "magie" a naturii.

Traditia seculara Vest-Europeana a germinarii semintelor in scop alimentar si terapeutic a fost optimizata de noi. Am invatat sa stopam controlat procesul germinarii si apoi sa uscam germenii astfel obtinuti la temoeraturi nu mai mari de 42gr.C astfel incat sa le prezervam intreaga exuberanta micronutritionala.Puteti gati aceste seminte germinate timp de 5 min. sau puteti sa le consumati crude, spre exemplu ca si adaos la salate. Nicodata gustul sau  bogatia lor fito-micronutritionala nu va vor dezamagi!

Ingrediente: Seminte Germinate de Linte Verde provenite de pe Culturi Agricole Certificate Organic. Conform Regul. Comunitare, nu contine ingrediente provenite din Organisme Modificate Genetic. Ambalat in atmosfera controlata. A se pastra la loc uscat si racoros!

Informatii nutritionale/100g: Energie 350Kcal ( 1465kj), Proteine 25g, Carbohidrati 62,5g, Grasimi 2,5g.

Produs in USA de Enray inc. prin parteneriat FairTrade cu Flores Farm Gmbh - Stuttgart/ Germania

Agent Oficial / Importator: A&A Nutritional Naturomedica srl Bd. Luptatorilor 65 Bucuresti, 0721.328.509  www.farmaciaortomoleculara.ro - High Class Virtual Concept Store

Pentru detalii complete despre produs si retete culinare dedicate vizitati www.farmaciaortomoleculara.ro , categoria SUPER-ALIMENTE Bio H. Quality. Retete disponibile sunt:

- SALATA DIN SEMINTE GERMINATE DE LINTE VERDE.

- OREZ BRUN CONDIMENTAT cu SEMINTE GERMINATE DE LINTE VERDE

- SALATA DIN SEMINTE GERMINATE DE LINTE VERDE si de FASOLE MUNGO

A se consuma pana la data inscriptionata pe ambalaj                                                                         Net 250g

Seminte Germinate (Rasaduri) de Linte Verde de Calitate Premium

Nou redescoperita, Lintea a fost unul dintre pilonii artei culinare din Fertila Semiluna. Produsul nostru se afla la cele mai inalte standarde calitative si vine cu proprietatile alimentului brut! Timpul necesar de gatire este de 5 minute insa Semintele noastre Germinate de Linte Verde pot fi consumate si doar in urma inmuieri de 30-45 min. in apa calda sau ca atare, ca si adaosuri crude in salatele Dvs.

Aceste Seminte Germinate de Linte Verde  sunt originare din SUA unde am dezvoltat un parteneriat  FaireTrade autentic. Uscarea lor este facut prin metode blande, suave si la temperaturi care nu au depasit 42 gr.C, astfel incat pot fi utilizate fara rezerve si de catre adeptii dietelor cu „hrana vie”, a celor vegane sau paleolitice.  

Care este diferența dintre răsaduri și germeni/ muguri?!

Germenii/ mugurii sunt semințe care au fost plantate într-un sol bogat în substanțe nutritive și ulterior, mica mladita a fost separat prin tăiere de samanta. Deci in cazul germenilor/ mugurilor, acestia se consumă fără rădăcini și samanta. Răsadurile sunt formate din saminta impreuna cu germenul (mladita/ mugurele) si rădacinile si se formează in solurile bogat nutritional sub influența umidității, căldurii și luminii. Se consumă cu totul ( germen/ mugure, samanta-mama si radacini). Acestea conțin atat macronutrientii asemanatori celor din seminte, cei asemanatori celor din mladite dar si minerale, enzime, vitamine si alti compusi fito-nutritionali activi specifici perioadei de formare a mladitei.

De ce sa consumam răsaduri și germeni?

Atunci cand sămânța trece din starea de conservare în cea de inmugurire se dezvoltă un nivel optim de vitamine, minerale si proteine plastice. Pentru ca răsadurile să nu utilizeze substanțele nutritive nou formate in procesul de creștere, germinarea a fost întrerupt în mod controlat.

Avantajul răsadurilor - semintele germinate isi cresc considerabil valoarea nutritivă avand loc urmatoarele modificari:

• Are loc o imbogatire a continutului in vitamine naturale, minerale, oligoelemente și componente  proteice.
• Conţinutul total de grăsimi scade însa cresc procentele de acizi graşi mono- şi poli  nesaturaţi.
• Biodisponibilitatea este îmbunătăţită prin reducerea ingredientelor anti-nutritive (precum saponinele, acidul fitic, compuşi fenolici, etc) care participa la blocarea absorbției substantelor nutritive.
• Produsele pot fi consumate crude, înmuiate sau fierte insa in oricare caz digestia este mult imbunatatita.
• Timpul  de pregătire este semnificativ redus si exista posibilitatea de a fi consumate si de cei ce isi doresc „hrana vie”sau nepreparata termic.

Despre Semintele noaste Germinate de Linte Verde trebuie sa stiti urmatoarele:

• Sunt  fara gluten.
• Lintea provine din jurul Mediteranei sau din Asia Mică şi încă de la începuturile agriculturii (in Neolitic) era una dintre cele cinci culturi majore pornite de din tinuturile Fertilei Semiluni.
• Semintele Germinate de Linte Verde au un conţinut ridicat de proteine si zinc. Pe parcursul germinarii creste foarte mult concentratia de vitamine din grupul B iar substantele greu digerabile (caracteristice lintei) sunt degradate, nemaiproducand probleme digestive semnificative.

   Rețete 

  Salata din Seminte Germinate de Linte Verde – pentru 4 portii

  Ingrediente: o ceașcă de Seminte Germinate de Linte Verde, trei cesti de apa, un ardei gras roșu mic si tocat mărunt; ½ ceapă roșie tocată, doua lingurițe de ulei de măsline extra-virigin de foarte buna calitate; doua lingurițe de otet balsamic alb, o linguriță de salvie tocata, ½ linguriță de sare, ¼ linguriță de piper negru macinat.

  Pregatire:  se pune apa la fiert iar cand aceasta da in clocot se adaoga Semintele Germinate de Linte Verde si se fierb 5 minute dupa care se iau de pe foc si se lasa la linistit circa 2-3 minute. Se scurge apa. Semintele Germinate de Linte Verde se pun calde intr-un castron impreuna cu celelalte ingrediente, se amesteca bine si apoi se lasa sa se raceasca. Se serveste la temperatura camerei. 

  Seminte Germinate de Orez Brun condimentat cu Seminte Germinate de Linte Verde – pentru 4-6 portii, ca si garnitura

  Ingrediente: o ceasca si jumatate de seminte Germinate de Orez Brun, ¾ ceașcă de Seminte Germinate de Linte Verde, patru cești de apă, o linguriță de ulei de masline extra-virgin de foarte buna calitate; doua batoane de scortisoara rupte în două; sase catei de usturoi întregi, ½ linguriță de chimen pulbere, ¼ ceașcă de frunze de patrunjel tocate, piper negru macinat si sare după gust.

  Pregătire: Semintele Germinate de Orez Brun impreuna cu trei cesti de apa, uleiul de masline si pulberea de chimen se pun intr-o tigaie medie si se aduc la fierbere. Se reduce focul la minim si se acopera, tinandu-se astfel cam 25 min. pana canda apa este total absorbita de orez. Se opreste focul si se lasa sa se linisteasca timp de 10min. In acest timp se pregatesc Semintele Germinate de Linte Verde care se gatesc in acelasi mod dar numai 5 minute. Dupa ce Semintele Germinate de Orez Brun si Semintele Germinate de Linte Verde sunt gata se adaoga betele de scortisoara rupte in doua si cateii de usturoi intregi, se amesteca bine, se asezoneaza dupa gust cu sare si piper negru iar in final se adaoga frunzele tocate de patrunjel. 

  Salată cu Seminte Germinate de Linte Verde și Seminte Germinate de Fasole Mungo – pentru 4 portii

  Ingrediente: ¼ ceașcă de Seminte Germinate de Linte Verde, ¼ ceașcă de Seminte Germinate de Fasole Mungo, ½ ceașcă roșii taiate marunt, ½ ceașcă castravete taiat cubulete marunte, ¼ ceașcă de frunze de pătrunjel sau coriandru tocate, o lingurita de  zeama de lămâie , sare si piper negru macinat după gust.

  Pregătire: se gatesc Semintele Germinate de Linte Verde si Semintele Germinate de fasole Mungo (fierbere timp de 5 min. in apa, linistire 2-3 minute si scurgere) sau se rehidrateaza (in apa calda 30 – 60 min). Se pun Semintele Germinate astfel pregatite intr-un castron, se adaoga rosiile, castravetele, zeama de lamaie, sarea si piperul negru macinat  si se amesteca. La sfarsit se adaoga frunzele de patrunjel sau coriandru. Se serveşte ca si salata rece.